Cette polychromie architecturale alternant couleurs sombres et claires et surfaces mates et brillantes semble remonter à la période de reconstruction qui suivit la guerre de Cent Ans.
Après l'apogée des 17ème et 18ème siècles, la taille se fait plus grossière. Elle est souvent confiée à des ouvriers maçons, pendant la morte saison ou à des pêcheurs entre deux campagnes de pêche.
Après avoir posé les cailloux sur leur jambe, ils cassaient en deux le rognon de silex ou le galet d'un coup sec, à l'aide du masse " casse-caillou". Ensuite le maçon affinait la taille au cube sur le chantier (8 à 10 centimètres de coté).
Associée au silex, la brique de Saint Jean est utilisée à partir du 15ème siècle en remplacement de la pierre plus couteuse à extraire. Elle est de teinte orangée et fait environ 3,3 centimètres d'épaisseur. Elle doit vraisemblablement son nom à la période de l'année à laquelle on la cuisait au bois.
A partir de 1870, on passe à une cuisson au charbon qui lui donne une teinte rouge violine plus sombre. Même si elle est toujours fabriquée localement dans des briqueteries, elle devient un produit industrialisé et normalisé. Plus épaisse, elle fait 5,4 centimètres d'épaisseur environ.
Briques et silex ont été mis en oeuvre par de véritables artistes maçons qui ont rivalisé de virtuosité et de techniques. Techniques de taille des silex et de jointoiement (à fleur ou à touche-touche, à l'anglaise ou à joints découpés) pour réaliser de véritables chefs d'oeuvre.
This architectural polychromy, alternating dark and light colors and matte and glossy surfaces, seems to date back to the period of reconstruction following the Hundred Years' War.
After the peak of the 17th and 18th centuries, the stonework became coarser. It was often entrusted to mason workers during the off-season or to fishermen between fishing campaigns.
After placing the stones on their legs, they would break the flint or pebble in half with a sharp blow using the "casse-caillou" hammer. Then the mason would refine the cutting to a cube shape on the construction site (around 8 to 10 centimeters per side).
Associated with flint, the Saint Jean brick began to be used in the 15th century as a replacement for the more expensive stone to extract. It is orange in color and about 3.3 centimeters thick. Its name likely comes from the time of year it was fired in wood-burning kilns.
From 1870 onward, the brick was fired with coal, which gave it a darker reddish-purple hue. Although still locally produced in brickworks, it became an industrialized and standardized product. Thicker, it is about 5.4 centimeters thick.
Bricks and flint were crafted by true master masons who competed in virtuosity and techniques. Flint cutting and jointing techniques (flush or tight, English or cut joints) were used to create true masterpieces.
